Lucie Basch, cofondatrice de Too Good To Go, a consacré sa carrière à la lutte contre le gaspillage alimentaire, un combat qui lui tient particulièrement à cœur. Son parcours est marqué par une série d’engagements forts et d’initiatives innovantes, allant de la création de son entreprise à ses actions pour sensibiliser la population aux enjeux écologiques. En 2025, Too Good To Go compte plus de 70 millions d’utilisateurs dans 17 pays et a permis de sauver plus de 300 millions de repas. Son histoire inspire non seulement ceux qui s’intéressent à l’entrepreneuriat social, mais aussi toute personne désireuse de changer le monde de manière concrète.
Un parcours ancré dans l’entrepreneuriat
Lucie Basch a grandi dans une famille d’entrepreneurs, une origine qui semble avoir façonné son esprit de leadership et son envie de faire les choses différemment. Dès son plus jeune âge, elle prend des responsabilités, qu’il s’agisse de la gestion des anniversaires familiaux ou du rôle de déléguée de classe. Ces premières expériences de gestion et d’organisation l’amènent naturellement à se lancer dans l’entrepreneuriat. Toutefois, elle choisit un parcours académique solide, intégrant l’École Centrale de Lille pour ses études d’ingénierie, suivies d’une formation en management au Royaume-Uni.
Une fois diplômée, Lucie Basch rejoint Nestlé au Royaume-Uni, une expérience qu’elle considère comme formatrice. Cependant, elle se rend rapidement compte que l’ampleur du gaspillage alimentaire au sein des grands groupes industriels ne correspond pas à ses valeurs. “Nous jetons 40% de ce que nous produisons”, se souvient-elle. Ce chiffre, qui lui semble inconcevable, devient le catalyseur de sa décision de quitter Nestlé en 2015. Lucie est alors déterminée à changer les choses. Elle se lance alors dans un projet ambitieux : créer une solution qui lutterait contre ce gaspillage à grande échelle.
Le déclic en Scandinavie et la naissance de Too Good To Go
C’est en Scandinavie, terre d’innovation, que Lucie Basch décide de poser ses valises. C’est là qu’elle rencontre ses futurs cofondateurs, qui partagent la même vision qu’elle : la lutte contre le gaspillage alimentaire doit passer par une solution simple, pratique et accessible à tous. De cette rencontre naît Too Good To Go, une application mobile qui permet aux utilisateurs d’acheter à prix réduit les invendus alimentaires des commerçants en fin de journée. L’idée est simple : créer une plateforme où les commerçants peuvent écouler leurs invendus tout en offrant aux consommateurs des produits alimentaires de qualité à moindre coût.
La première version de l’application est lancée en 2015 dans les pays scandinaves, où la solution rencontre un certain succès. En 2016, Lucie décide de revenir en France pour lancer l’application à Paris et Lille. À cette époque, elle doit convaincre les commerçants de rejoindre la plateforme et surmonter de nombreux obstacles. Toutefois, son optimisme et sa persévérance l’aident à franchir ces premières étapes. “Je vois les difficultés comme des opportunités d’apprendre”, déclare-t-elle, résumant ainsi son approche de l’entrepreneuriat.
Une entreprise en pleine croissance
L’application Too Good To Go connaît une croissance rapide dès ses premiers mois d’activité. En seulement quelques années, la start-up se développe à l’international, s’étendant à travers 17 pays, dont les États-Unis et le Canada. Le chiffre qui témoigne de la réussite de Too Good To Go est impressionnant : 300 millions de repas sauvés, soit environ 4 repas par seconde. Aujourd’hui, Too Good To Go est présente dans de nombreuses grandes villes à travers l’Europe, et Lucie Basch en est la première fière.
Le modèle économique de l’application est un véritable succès, avec plus de 85 millions d’utilisateurs dans le monde. En 2024, l’application continue d’enregistrer des croissances impressionnantes en nombre d’utilisateurs et en diversité de partenaires. L’application couvre un large éventail de commerces : restaurants, boulangeries, supermarchés, etc., permettant à des millions de personnes d’accéder à des produits alimentaires de qualité tout en contribuant à la réduction du gaspillage alimentaire.
Construire un futur sans gaspillage alimentaire
Lucie Basch n’a pas l’intention de s’arrêter là. Son ambition va au-delà de Too Good To Go. Elle s’est également investie dans des initiatives visant à sensibiliser la population et à faire évoluer les mentalités concernant la gestion des dates de péremption. Le Pacte sur les Dates de Consommation, lancé par Too Good To Go en 2020, a pour objectif de clarifier la signification des dates de consommation des produits alimentaires et de réduire ainsi le gaspillage alimentaire. L’initiative a réuni plus de 60 signataires issus de divers secteurs, tels que l’industrie, la distribution, et les associations de consommateurs.
Lucie Basch souhaite également éduquer les jeunes générations aux bonnes pratiques anti-gaspillage. C’est ainsi que l’initiative Mon École Anti Gaspi a vu le jour, permettant de sensibiliser les enfants à l’importance de la réduction du gaspillage alimentaire, notamment à travers des kits éducatifs mis à disposition des enseignants.
Les défis de l’entrepreneuriat et l’impact social
Comme toute entrepreneuse, Lucie Basch a rencontré des obstacles tout au long de son parcours. L’un des plus grands défis a été le lancement de Too Good To Go aux États-Unis, en 2020. Quelques semaines après le lancement de l’application sur le marché américain, la pandémie de COVID-19 a frappé, réduisant le chiffre d’affaires de l’entreprise de 70%. L’entreprise a dû faire face à des périodes de grande incertitude. Cependant, Lucie et ses équipes ont su rebondir et ont finalement réussi à redresser la barre. Cet épisode a renforcé son approche résiliente de l’entrepreneuriat.
Lucie Basch n’a pas hésité à reconnaître les erreurs commises pendant cette période de croissance rapide. En 2021, l’entreprise a fait face à des accusations concernant les conditions de travail au sein de Too Good To Go, relayées par le compte Balance Ta Startup. Ces témoignages ont conduit Lucie à mettre en place de nouvelles mesures pour améliorer les conditions de travail de ses collaborateurs, une décision qu’elle considère comme un apprentissage continu.
Un impact positif sur le monde agricole
Aujourd’hui, Lucie Basch s’intéresse également aux défis rencontrés par le monde agricole. Selon elle, les agriculteurs sont confrontés à des difficultés croissantes, notamment la souveraineté alimentaire et la démographie agricole. Chaque jour, ce sont 27 fermes qui disparaissent, faute de repreneurs. Lucie Basch a donc décidé de soutenir le mouvement “C’est qui le patron ?!”, lancé par Nicolas Chabanne, visant à redonner de la valeur aux producteurs et à soutenir le monde agricole.
Le soutien aux agriculteurs est devenu une priorité pour Lucie, qui voit en l’entrepreneuriat une solution pour répondre aux crises sociales et environnementales. Le fonds de soutien aux producteurs lancé par C’est qui le patron ?! a pour objectif de financer des projets à impact positif, en permettant aux agriculteurs de se réorienter vers une production plus durable et respectueuse de l’environnement.
La transition écologique et l’investissement dans l’avenir
Lucie Basch ne se contente pas de gérer Too Good To Go. Elle a récemment intégré le fonds d’investissement Blisce Climate en tant que Venture Partner, avec la mission de soutenir les entreprises à impact, en particulier celles qui œuvrent dans le domaine de la climate tech. De plus, Lucie est la présidente de Climate House, un espace à Paris destiné à accélérer la transition écologique et sociale. Ce lieu de 2000 m² accueillera des chercheurs, des étudiants et des entrepreneurs travaillant sur des projets innovants pour faire face aux défis environnementaux actuels.
Une entrepreneuse engagée pour un avenir durable
Lucie Basch, à travers son parcours exceptionnel et son engagement sans faille, a non seulement transformé Too Good To Go en une référence mondiale dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, mais elle a également su élargir son champ d’action vers des problématiques plus larges comme la souveraineté alimentaire et la transition écologique. Son ambition de créer un mouvement mondial pour changer les mentalités et inciter à la consommation responsable continue d’inspirer de nombreux entrepreneurs.
Aujourd’hui, elle montre que l’entrepreneuriat, lorsqu’il est porté par des valeurs fortes, peut être un levier puissant pour transformer des industries entières. Si vous souhaitez en savoir plus sur les entrepreneurs qui façonnent le monde de demain, suivez le blog de Startups Nation, votre référence pour l’actualité des startups et de l’entrepreneuriat.
